 |
| Sambel Tlenjeng |
Cerita Asal - Tlenjeng berasal dari kata "Telanjang", dalam bahasa jawa bermakna WUDA. Ia mengalami perubahan bunyi menjadi "Telejeng" yang berarti tanpa busana dan embel - embel atau variasi lain.
Hanya bahan dasar berupa Lombok (cabe), Uyah (garam), Brambang (bawang merah). Dengan ukuran pas, bisa dinikmati untuk Coel (menempelkan lalapan pada sambal) atau sebagai pelengkap Nasi Rogol atau Bongkok. Ditutulna (menempelkan ujung nasi ke sambal) adalah cara sederhana menikmati ; Sambel Tlenjeng.
Sambel ini tidak akan membuat perut kembung, karena yang membuat perut kembung adalah "Sambel Menyelam Minum Air". (Kang Jhuan)
0 komentar:
Posting Komentar